Meny
 

Antioksidanter

den sanne historien

; Monica Hauger Carlsen (Innledning) ; Bente Lise Halvorsen (Innledning) ; Kari Holte (Innledning)

  • Antioksidantnivået i mer enn 3000 matvarer
  • Bær
  • Frokostblandinger
  • Grønnsaker
  • Kaffe
  • Søtsaker
  • Les mer
    Vår pris
    207,-
    Spar
    21,-

    Veil. pris: 228,-  (Innbundet)
    Leveringstid: Ikke i salg

    Innbundet
    Innbundet
    Vår pris: 207,-
    Spar: 21,-

    Veil. pris: 228,-  (Innbundet)
    Leveringstid: Ikke i salg

    Verdens mest anerkjente forsker på antioksidanter, norske Rune Blomhoff, gir deg her sannheten om disse virkestoffene i maten vi spiser. Hva er antioksidanter, hvordan opptrer de, og hva gjør de for oss? I tillegg får du her den originale og eksklusive antioksidanttabellen som aldri før er blitt offentliggjort for allmennmarkedet. Tabellen inneholder tusenvis av matvarer som er gode kilder til antioksidanter i hverdagen.

    I tillegg diskuterer forfatteren hvilke mengder av antioksidanter i matvarene som er nødvendig for å oppnå en helsegevinst, men også i hvilken form disse blir tatt opp effektivt og deretter nyttegjort av kroppen.


    Rune Blomhoff (f. 1955) er professor i ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo og har gjenomført en omfattende analyse av  totalinnholdet av antioksidantnivået i mer enn 3000 matvarer.

     

    FAKTA
    Utgitt:
    Forlag: Kagge
    Innbinding: Innbundet
    Språk: Norsk Bokmål
    Sider: 160
    ISBN: 9788248908319
    Utgave: 1. utg.
    Format: 25 x 18 cm
    KATEGORIER:

    Bla i alle kategorier

    VURDERING
    Gi vurdering
    Les vurderinger