Ukjent og rystende historie om en jødisk gårdbruker som ble forfulgt av bygdefolk. I Vang i Valdres levde det under krigen en jødisk gårdbruker. Han og familien var ikke bare blitt forfulgt av tyskerne, men både før og etter krigen også av bygda. Gjennom etterlatte beretninger og ulike dokumentfunn, folder den dramatiske og lidelsesfulle historien til Hans Salomon seg ut. Boken dokumenterer forfølgelsen av en jødisk bonde og hans familie, fra 1939 til i dag. Antisemittismen i Norge opphørte ikke med Hitler og Quislings fall.
«... en rystende fortelling om en jødisk families kamp mot bygdedyr med og uten solkors.» [Terningkast 5] Sven Egil Omdal, Stavanger Aftenblad
«I Jøden og jorden gir Solbrekken oss livsviktig kunnskap om oss selv, vår historie - og noen svært gode råd til veien videre.»Jonas Bals, «Ukens bok» i Klassekampen
«Ei viktig og god bok.»Aage Sivertsen, Dag og Tid
«Ingeborg Solbrekken graver fram en glemt historie om Hans Salomon som var noe så sjeldent som en jødisk mann som eide et gårdsbruk i Vang i Valdres fra 1939 til 1948 ... en av de mest innsiktsfulle og levende historier som er skrevet om en jødisk families liv og skjebne i Norge.»[Terningkast 5] Kjell Solem, Bok365
«Jøden og jorden er svært medrivende og velskrevet. Har du først begynt å lese, er boka vanskelig å legge fra seg. Den står meget støtt på alle sine kilder, og dokumentasjonen er solid. Detaljene vil antakelig både overraske og sjokkere mange av dem som velger å lese boka.»Morten Stensby, Avisa Valdres
«Historien om hvordan en liten bygd presset ut en jødisk familie, og etterpå slettet sporene, er rystende.»Gunnar Kagge, Aftenposten
«Solbrekken har nedlagt et stort og imponerende arbeid .... Hennes skildring av iherdige bobestyrere forvandler boka fra lokalhistorie til et viktig bidrag for å forstå den største forbrytelsen. For ikke bare ranet bestyrerne jødene for deres eiendom og stjal av boene. Solbrekken dokumenterer i stor detalj at norske banker svek sine kunder, brøt taushetsplikten og sitt forvaringsansvar. Slik kaster Solbrekken nytt lys over den delen av det norske Holocaust - den såkalte økonomiske likvidasjonen - som tidligere er behandlet i Berit Reisels «Hvor ble det av alt sammen?» og Synne Corells «Likvidasjonen». Men i tillegg viser Solbrekken i den siste delen at Holocaust i Norge ikke er over ... Jøden og jorden er rystende lesning og uhyre viktig nybrottsarbeid.»[Terningkast 5] Marius Wulfsberg, Dagbladet
«Jøden og jorden er en betimelig påminnelse om at antisemittisme ikke bare forekom i 1940-45, og at det norske majoritetssamfunnet fremdeles mangler begrepsapparatet som trengs for å kunne sette seg inn i jødenes unike skjebne.»Johanne Elster Hanson, Morgenbladet
«Vekkerrop om økonomisk likvidasjon»Paul Odland, Dagen