Kjemi på kjøkkenet

om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier

Rogøland

lokalpatriotisme, sinne og mangfold

Matforgiftning

smitte gjennom mat og vann

Trådar frå fortida

nordnorske klesplagg og handarbeid i tekstil

Mastering Artisan Cheesemaking

The Ultimate Guide for Home-Scale and Market Producers

Dødelig medisin og organisert kriminalitet

hvordan den farmasøytiske industrien har korrumpert helsevesenet

Kornboka

brødets og ølets historie

New Brewing Lager Beer

The Most Comprehensive Book for Home and Microbrewers

Skimakerne

historien om norske ski

Matens meglere

kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tid

Magien med kjemien

mobiler, kaffe, følelser - hvordan virkelig alt kan forklares med kjemi

Tømmerfløting

i Skasvassdraget og Glomma

Altbier

History, Brewing Techniques, Recipes

Mot bedre vitende i norsk matsektor

Metallsøking

Å se en havhest dø

forestillinger og fakta om plast i havet

Ysting

Livet uten plast

hverdagstips og oppskrifter til hus, hjem og hage

Tea

Bioactivity and Therapeutic Potential

Makt og styring rundt matfatet

fra Mosebøkene til Mattilsynet

Designing Great Beers

The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles

Melk

en romodyssé

Norske matvarer

verdier, muligheter og utfordringer

Cabinetmaking

The Professional Approach

Food Process Engineering

Basics and Mechanical Operations

Guide to Filtration with String Wound Cartridges

Influence of Winding Parameters on Filtration Behaviour of String Wound Filter Cartridges

Genetically Modified Food Sources

Safety Assessment and Control

Thermoforming

Processing and Technology

Food Shortage Crisis

Origins and Global Impact

Food Process Engineering

Thermal and Chemical Operations

Human Nutrition

From Molecular Biology to Everyday Life

Enzymes in Oil Processing

Recent Developments and Applications

Progresses in Ammonia: Science, Technology and Membranes

Production, Recovery, Purification and Storage

3D Printing and Microfluidics in Dermatology

Innovations in Drug Delivery

Biomethane

Developments and Prospects

Profiles of the Mannequin

The Cultural and Historical Impact of the Mannequin