Slaktarmåltidet
reinstyrslakteriet på Stensåsen gjennom tre generasjoner
På Steinsåsen i Brekken har det i lange tider vært drevet med slakting av rein. Boka forteller om oppbygging og utvikling av Stensaas reinsdyrslakteri. Boka er samtidig historien om organiseringa av reinstyrslakting og kjøttomsetning i det sørsamiske området i Hedmark og Trøndelag. Les mer
220,-
Innbundet
Sendes innen 3 - 10 dager
Logg inn for å se din bonus
På Steinsåsen i Brekken har det i lange tider vært drevet med slakting av rein. Boka forteller om oppbygging og utvikling av Stensaas reinsdyrslakteri. Boka er samtidig historien om organiseringa av reinstyrslakting og kjøttomsetning i det sørsamiske området i Hedmark og Trøndelag.
Detaljer
- Forlag
- Snøfugl
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Bokmål
- Sider
- 64
- ISBN
- 9788270833009
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2004
- Originaltittel
- Slaktarmåltidet