Bagatelle
Hellstrøms siste måltid
Dette er den store boken om Eyvind Hellstrøms 27 år som kjøkkensjef på Restaurant Bagatelle. Den handler om de beste årene, Hellstrøms lidenskap og filosofi, norsk gastronomi og råvarer, leverandørene, Michelin-inspektørene og to stjerner i Guide Michelin. Les mer
591,-
649,- Spar: 58,-
Innbundet
Utsolgt
Dette er den store boken om Eyvind Hellstrøms 27 år som kjøkkensjef på Restaurant Bagatelle. Den handler om de beste årene, Hellstrøms lidenskap og filosofi, norsk gastronomi og råvarer, leverandørene, Michelin-inspektørene og to stjerner i Guide Michelin. Om medarbeiderne, gjestene, vinkjelleren, morsomme opptrinn, rare episoder og mye mer. Historien om berømmelsen og "mytteriet" på Bagatelle er også med - og ikke minst oppskrifter på Hellstrøms mange signaturretter. Dette er en praktbok med de lekreste bilder.
Detaljer
- Forlag
- Aschehoug
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Norsk Bokmål
- Sider
- 300
- ISBN
- 9788203238451
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2010
- Format
- 33 x 26 cm
- Nr
- 9017674
Medlemmers vurdering
Skriv en vurdering
Oppdag mer
Bøker som ligner på Bagatelle:
De som kjøpte denne kjøpte også:
Ny!