Tina
Tina Nordström har laget sin hittil største og mest sjenerøse kokebok, og den som elsker kjøkkenlivets gleder - både under og etter tilberedning, har virkelig noe å se fram til. Les mer
449,- Spar: 56,-
Hvis denne kokeboken havner på stuebordet ditt, uten flekker av saus og annet søl, har Tina Nordström mislykkes, mener hun selv. Denne boken skal nemlig alltid ligge klar og rede på kjøkkenbenken, den skal brukes til hverdags og fest. Og kjøkkenet ditt kan gjerne være av «simpleste sort», helt uten høyglanset inventar og stor maskinpark. Du kommer lenger enn langt med en god kokkekniv og en diger pepperkvern. Selv lager hun ofte mat på et enkelt kjøkken eller utendørs. Her er ingen unødvendige fiksfakserier, og du får de aller beste av Tinas oppskrifter.
Sjarmbombe fra skåne
Naboen dukker uanmeldt opp og er sulten ... Hva gjør du? Ikke helt uvanlig situasjon, ifølge Tina! Hun ville satset på noe som er kjapt og som virker preventivt på eventuelle nabofeider. For eksempel laks med nypoteter og kaviarkrem. Det tar 15 minutter i ovnen og er veldig enkelt, men smaker himmelsk og ser fristende ut. Naboen blir garantert blid og mett. Og strålende blid er også Tina Nordström som mange sikkert har fulgt i matprogrammene på norsk TV for kort tid siden. Med smittende latter og enkelt kjøkken, ofte utendørs, lager hun mat som vi tenker at vi også skal forsøke oss på. Hadde vi bare husket å notere ned oppskriften. Men inspirert og sjarmert blir vi, av dette blide, positive og skånske. Sjarm og positivitet er absolutt til stede i kokeboka også. Teksten er lett og humoristisk, oppskriftene er slik at vi tør forsøke, attpåtil invitere noen på noe helt nytt og tidligere uprøvd i eget rotekjøkken. Og antagelig er det lov å røre så hardt og uvørent for hånd med en god gammeldags visp så røre og saus skvetter. Det blir ikke godt mat uten å søle. Det liker vi.
Alt er med
Vegetarisk, kjøtt, fisk, sauser, brød, kaker og desserter. Du finner det du trenger og mer til for å kunne tilfredsstille din sultne flokk eller kun deg selv. Og mye er ganske originalt og spennende. Her er alle muligheter for å kunne imponere krevende venner som tror de er verdensmestere på kjøkkenet og tror du vil servere noe helt ordinært. Men ikke denne gangen, nei! Jeg har i hvert fall ikke sett brød bakt med sitron og fylt med skinke og ost slik som Tina viser oss. Ser litt avansert ut, men bør prøves. Det ser i hvert fall godt ut, for bildene er veldig overbevisende. Jeg går gjerne rett på dessertene, og jammen finner jeg ikke en litt annen variant av yndlingsdesserten, med et par ekstra ingredienser som sikkert vil gjøre susen. Bare det gjør det verdt å innlemme boka i samlingen med andre kokebøker. God mat er det beste som fins!
Detaljer
- Forlag
- Gyldendal
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Norsk Bokmål
- Sider
- 383
- ISBN
- 9788205458161
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2014
- Format
- 27 x 20 cm
- Nr
- 8047278