Lagerrydding: Opptil 70% rabatt på bøker!
Min side Kundeservice Bli medlem

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

programområder på vg1/2 restaurant- og matfagene

Trygg mat, bransje og arbeidsliv retter seg mot elever som går vg1 restaurant og matfag, eller ett av de tre programområdene på vg2: baker og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandler trygg mat, bransje og arbeidsliv i disse læreplanene. Les mer

749,-
Sendes innen 3 - 10 dager

Logg inn for å se din bonus

Trygg mat, bransje og arbeidsliv retter seg mot elever som går vg1 restaurant og matfag, eller ett av de tre programområdene på vg2: baker og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandler trygg mat, bransje og arbeidsliv i disse læreplanene. Boka er delt i to deler, én om trygg mat og én om bransje og arbeidsliv. Den tar for seg teorien elevene skal lære i løpet av de to årene på skolen.
Stoffet er skrevet i et enkelt språk med mange relevante eksempler hentet fra de ulike yrkene vg2-områdene springer ut i. Fagstoffet er rikt illustrert med figurer og fotografier. Både teoretiske og praktiske oppgaver er samlet til sist i kapitlene. Fagbegreper er definert i margen, og hvert kapittel starter med en kort oppsummering av det viktigste innholdet i kapitlet.
Trygg mat, bransje og arbeidsliv kan brukes sammen med andre læremidler fra Fagbokforlaget: vg1 restaurant og matfag (heldigitalt læremiddel) vg2 kokk- og servitørfag vg2 baker- og konditor nettressurs vg2/3 Bakerboka vg2/3 Konditorboka

Detaljer

Forlag
Fagbokforlaget
Innbinding
Paperback
Språk
Norsk Bokmål
Sider
277
ISBN
9788211045607
Utgave
1. utg.
Utgivelsesår
2022
Format
26 x 21 cm

Bla i boka

Medlemmers vurdering

Oppdag mer

Bøker som ligner på Trygg mat, bransje og arbeidsliv:

Puls

Stephen J.M. Sollid
Paperback 
925,-
 

Vekst

Kåre Håkonsen
Paperback 
919,-
 

Se flere

De som kjøpte denne kjøpte også:

Pilot

Ola Engelien
Paperback 
709,-
 

Bilfag

Stephen Gulestøl
Paperback 
429,-
 

Klar

Hilde Vikse
Spiral 
299,-
 

Logg inn

Ikke medlem ennå? Registrer deg her

Glemt medlemsnummer/passord?

Handlekurv