Min side Kundeservice Bli medlem

Prosesslære for teknisk fagskole

linje for næringsmiddelteknikk

Boka tar for seg de vanligste enhetsoperasjonene i framstillingen av næringsmidler. Boka forsøker også å vise noe av den underliggende teorien for de prosessene som er beskrevet, samtidig som praktiske eksempler skal illustrere teorien. Les mer

399,-
Paperback
Sendes innen 3 virkedager

Logg inn for å se din bonus

Boka tar for seg de vanligste enhetsoperasjonene i framstillingen av næringsmidler. Boka forsøker også å vise noe av den underliggende teorien for de prosessene som er beskrevet, samtidig som praktiske eksempler skal illustrere teorien. Viktige temaer er også styrings- og reguleringsteknikk og kvalitetssikring. Skrevet for faget prosesslære ved teknisk fagskole, linje for næringsmiddelteknikk, men egner seg godt for alle som arbeider med og er interessert i faget. Har litteraturliste og register.

Detaljer

Forlag
Yrkeslitteratur
Innbinding
Paperback
Språk
Bokmål Nynorsk
Sider
215
ISBN
9788258404474
Utgave
1. utg.
Utgivelsesår
2002
Originaltittel
Prosesslære for teknisk fagskole
Format
30 x 21 cm

Medlemmers vurdering

Oppdag mer

Bøker som ligner på Prosesslære for teknisk fagskole:

Vinboka

John Erik Kristensen
Innbundet 
449,-
 

Se flere

De som kjøpte denne kjøpte også:

Logg inn

Ikke medlem ennå? Registrer deg her

Glemt medlemsnummer/passord?

Handlekurv