Konditorboka

programfag for vg2 baker og konditor og vg3 konditorfaget

Senit

restaurant- og matfag : naturfag YF

Mønster

Matematikk 1P-Y : Restaurant- og matfag

Skills, 2. utg.

restaurant- og matfag : engelsk for yrkesfag vg1

Butikkslakterfaget

restaurant- og matfag vg3

Kvalitetsstyring og internkontroll

styringssystemer for kvalitet, miljø, HMS og trygg mat

Oppskriftsboka

matlaging fra A-Å

Kosthold, ernæring og helse

vg2 kokk- og servitørfag

Servering, bransje og miljø

vg2 kokk- og servitørfag

Matfag

restaurant- og matfag vg2

Råstoff og produksjon

restaurant- og matfag vg1

Bransje, fag og miljø

restaurant- og matfag vg1

Kosthold og livsstil

restaurant- og matfag vg1

Bakeråstoffer

Kost og livsstil

vg1 restaurant- og matfag

Trygg mat

hygiene og mikrobiologi

Industriell bearbeiding av vegetabiler