Min side Kundeservice Bli medlem Slik virker medlemskapet

Kapitler av Nordsjøens historie

revtorsk, sørlandsklippfisk og reker til Boulogne
"Kapitler av Nordsjøens historie" er en kulturhistorisk fortelling om nesten glemte sider av Sørlandets maritime historie og næringslivshistorie. Boken gir en grundig beskrivelse av det en gang så viktige pilkefisket etter torsk på Nordsjørevet, som foregikk fra 1800-tallet fram til rundt 1970. Les mer
441,-

485,- Spar: 44,-

Innbundet
Sendes innen 3 - 10 dager

Logg inn for å se din bonus

"Kapitler av Nordsjøens historie" er en kulturhistorisk fortelling om nesten glemte sider av Sørlandets maritime historie og næringslivshistorie. Boken gir en grundig beskrivelse av det en gang så viktige pilkefisket etter torsk på Nordsjørevet, som foregikk fra 1800-tallet fram til rundt 1970. Revtorsk og revskøyter var kjente begreper på sørlandskysten, og revtorsken var regnet som en fisk av ypperste kvalitet, langt overlegen andre torsk- og skreibestander. Behandlingen av fisken om bord og den videre tilvirkningen til sørlandsklippfisk - også kalt svinørklippfisk og arendalsklippfisk - var helt annerledes enn for vanlig klippfisk. Produksjonen foregikk fra Arendalskanten til Lindesnes og Hidra. Revtorskfisket og klippfiskproduksjonen på Sørlandet skapte et nisjeprodukt som det sto ry av.

Detaljer

Forlag
Novus
Innbinding
Innbundet
Språk
Bokmål
Sider
274
ISBN
9788283901092
Utgave
1. utg.
Utgivelsesår
2023
Originaltittel
Kapitler av Nordsjøens historie
Format
27 x 14 cm

Medlemmers vurdering

Oppdag mer

Bøker som ligner på Kapitler av Nordsjøens historie:

Se flere

De som kjøpte denne kjøpte også:

Jekta

Bjørn Tore Pedersen
Innbundet 
410,- 450,-
 

Logg inn

Ikke medlem ennå? Registrer deg her

Glemt medlemsnummer/passord?

Handlekurv