Vin til mat
en nøkkel til gode smaksopplevelser
En veiviser i vinens og matens verden, en nøkkel som du kan ha glede av i lang tid. Krever minimalt med forhåndskunnskaper når du skal finne vin til mat (og mat til vin). Hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin gjennom måltidet. Les mer
449,-
Spiral
Sendes innen 3 virkedager
Logg inn for å se din bonus
En veiviser i vinens og matens verden, en nøkkel som du kan ha glede av i lang tid. Krever minimalt med forhåndskunnskaper når du skal finne vin til mat (og mat til vin). Hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin gjennom måltidet. Omtaler ca. 400 retter, sortert alfabetisk i grupper. Forretter og småretter er samlet i én gruppe. Hovedretter er delt inn i fisk, skalldyr, fugl, kalv, okse, svin, lam, vilt og asiatisk mat. Oster i fastoster, kittmodne oster, blåmuggoster, hvite geitoster, hvitmuggoster og ferskoster. Desserter i frukt- og bærdesserter og andre desserter. I tillegg osteguide, vinguide, saus- og tilbehørsguide, aromaguide og temperaturguide. Del 2 har litt om grunnsmaker, lagring, lufting, vinglass, vinfeil og vintemperatur.
Detaljer
- Forlag
- Yrkeslitteratur
- Innbinding
- Spiral
- Språk
- Norsk Bokmål
- Sider
- 96
- ISBN
- 9788258406164
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2010
- Format
- 25 x 23 cm
Medlemmers vurdering
Skriv en vurdering
Oppdag mer
Bøker som ligner på Vin til mat:
Ny!