Rogalending og eventyrgutt John Hobberstad er glad i friluftsliv og mat. Det er en egen glede å lage gode måltider på et bål, og med litt planlegging kan man ha festmåltider i 2000 meters høyde ... eller 500 meter fra egen utgangsdør. Boka Mat på bål er spekket med oppskrifter på enkle og avanserte retter. Hva med å ta med gode venner opp i nærmeste skogholt en lørdagskveld og lage et uforglemmelig måltid?

Frokost, lunsj, middag med dessert!
Man blir fort lei av de dyre turmatblandingene der man kun tilsetter varmt vann. Ta heller med ferdig oppkappede grønnsaker og kjøtt og lag lapskaus, eller stek grønnsaker og kjøtt på spyd over bålet og ha på litt peanøttsaus som du kan lage på forhånd. Det er jo et spørsmål om hvor mye man orker å bære med seg i sekken, men turen blir så mye bedre med litt komfort. Her er pannekaker, toast på spyd og skinkeomelett til lunsj, her er smakfull fiskepakke, pizza, kebabrull og wok med chilisaus til middag. Blant mange andre retter. Og du kan lage lussekatter stekt som pinnebrød og spesialvarianter av kakao med krem, brownies i appelsin, rabarbrapai og mye annet snadder.

Enkel planlegging
Boka lister opp hva du trenger for å tilberede måltidene, og du får også gode tips for å lage et godt bål som er egnet for matlaging. Det gjelder å bygge opp bålet riktig så det kan vare, og slik at man lett kan sette en gryte eller steikepanne på. Bakerst i boka finner du litt om egnet utstyr for matlaging på tur. Ikke dumt å ha denne boka på hytta eller med i bilen hvis du skal kjøre rundt og campe i sommer. Livet ute, rundt bålet, ja, det er slett ikke verst, men du kan selvfølgelig bruke stormkjøkken eller gassbluss også.

PÅ BÅL KAN DU LAGE:
Pannekaker • Omelett med skinke Toast på spyd • Kyllingsalat Bålspyd med peanøttsaus • Fiskepakke Lammegryte med potetmos • Eventyrgryte Wok med chilisaus • Biff stroganoff Baconsurret kylling med ris • Pizza Potetmos med karbonade • Viltgryte Lapskaus • Bidos • Nachos Pepperbiff med fløtegratinerte poteter Kyllingsuppe • Tomatsuppe med hint av chili Kremet fiskesuppe • Gulasjsuppe Eventyrsuppe • Kanelboller Cookies • Brownie stekt i appelsin ... og mye annet