Min side Kundeservice Bli medlem

Alice B. Toklas kokebok

Kokeboka inneholder oppskriftene til Alice B. Toklas, kjent som Gertrude Steins kjæreste, sekretær, kokk, muse og mye annet. Les mer

227,-

249,- Spar: 22,-

Paperback
Midlertidig tomt på lager

Logg inn for å se din bonus

Endelig er den legendariske kokeboken til Alice B. Toklas å få på norsk. Her er rettene hun serverte Gertrude Stein, Pablo Picasso, Ernest Hemingway, Henri Matisse og mange andre kunstnere som levde i Paris før krigen. Boken er resultatet av et langt liv med matlaging, og er stappfull av oppskrifter, minner og anekdoter. Toklas skriver med innlevelse om dette myteomspunne miljøet, om sitt samboerskap med forfatteren Gertrude Stein, deres liv  og måltider i Paris, på den franske landsbygda, under 2 verdenkriger og på reise gjennom USA.

Det er kulturhistorie på sitt mest levende og underholdende. Toklas betraktet det å lage mat som en kunst fullt på høyde med andre kunstformer. Den kjærlige måten hun skildrer råvarer og tilberedelsen på vitner om dette. Hun ble en sann mester innen den franske kokkeskolen. Når denne boken nå finnes i norsk utgave, ligger alt til rette for at den også her vil få den samme hengivne tilhengerskaren som den har fått i så mange andre land.

 

 

Detaljer

Forlag
Grapefrukt forl.
Innbinding
Paperback
Språk
Bokmål
Sider
304
ISBN
9788299757416
Utgave
1. utg.
Utgivelsesår
2011
Originaltittel
The Alice B. Toklas cookbook
Format
24 x 17 cm

Medlemmers vurdering

Oppdag mer

Bøker som ligner på Alice B. Toklas kokebok:

Se flere

De som kjøpte denne kjøpte også:

Logg inn

Ikke medlem ennå? Registrer deg her

Glemt medlemsnummer/passord?

Handlekurv