F
– Hvis du har en pasjon for det franske kjøkken er dette Boken! Hvis jeg skulle hive alle kokebøkene mine og beholde en, ble det denne. Den er svært enkel i utseende med tekst og blyanttegninger. Grundige oppskrifter som ikke kutter noen svinger. Pedagogisk metode, f.eks. tar en basis med Hollandaise (inkl. å redde en sprekk) og beskriver alle varianter over mange sider. Den finnes ubrukt i mange bokhyller da den har vært vervepremie i Bokklubben for mange år siden. Ta den frem og begynn å bruke den. Ditt kjøkken blir aldri det samme. Dette er for slowfood-kokken som ikke jukser!