h
– Dette er virkelig en omfattende bok om hjemmebrygging. Del en av boken omhandler ingredienser, og hele tre kapitler er viet til valg av humletyper alene! Del to er om øltyper, og forfatteren deler praktisk nok dem opp i kun 14 kategorier, slik at man beholder oversikten. Han skriver i en teknisk stil, og det er mengder med matematikk og utregninger med i bildet. Det som er viktig å huske er at det ikke er en oppskriftsbok, eller en bok om hvordan man brygger. Ingredienser og hvordan man formulerer egne oppskrifter er det det går i, og det gjør denne boken svært bra! For viderekommne