– Som alle andre sosiale fellesskap, har de ulike verdensreligionene sine egne kulinariske tradisjoner, samt mer eller mindre strikte forbud om ¿ulovlig¿ mat. ¿Når Gud bestemmer menyen¿ forsøker å gi en samlet oversikt over de store religiøse tradisjonenes forhold til mat og drikke. En stor styrke med denne boken er at talspersoner for de ulike tradisjonene selv får komme til orde med forklaringer til sine kostholdsregler, noe som gjør at boken blir levende og engasjerende. Allikevel synes fagforfatterne her å der å ha en litt tynn eller overdrevent teoretisk forståelse av de religiøse tradisjonene de presenterer, noe som gjør at det blir en litt blandet og ujevn leseropplevelse. Samtidig er boken temmelig detaljert og omfangsrik. ¿Når Gud bestemmer menyen¿ er en virkelig annerledes bok om mat, men så absolutt mest for de spesielt interesserte, samt skoleelever som skal skrive oppgaver om kosthold og religion.
Når Gud bestemmer menyen
Gunnar Neegaard Knut A. Jacobsen (Innledning) Rasmus Reinvang (Innledning) Robert W. Kvalvaag (Innledning)
Boka handler om tillatt og forbudt mat og drikke i de store verdensreligionene og den historiske og religiøse bakgrunnen for dem.
Norge er et flerkulturelt samfunn. Mat og drikke er en viktig del av enhver kultur, og kunnskaper om den religiøse bakgrunnen for matskikkene er av stor betydning på mange samfunnsområder.
Les mer
Logg inn for å se din bonus
Norge er et flerkulturelt samfunn. Mat og drikke er en viktig del av enhver kultur, og kunnskaper om den religiøse bakgrunnen for matskikkene er av stor betydning på mange samfunnsområder.
I denne boka blir regler for valg/bortvalg av mat og drikke beskrevet og dokumentert med utgangspunkt i religionenes hellige tekster og tradisjoner.
Boka omfatter jødedommen, kristendommen, syvendedagsadventistsamfunnet, Jesu Kristi kirke, islam, hinduisme, Hare Krishna-bevegelsen, buddhisme. Det er trossamfunnenes egne regler og de begrunnelsene de selv gir som står i fokus.
Gunnar Neegaard er førstelektor ved Høgskolen i Oslo.
Detaljer
- Forlag
- Yrkeslitteratur
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Norsk Bokmål
- Sider
- 325
- ISBN
- 9788258404948
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2004
- Format
- 25 x 18 cm