Achieving Sustainable Production of Poultry Meat Volume 1
Prof. Steven C. Ricke (Redaktør) Lisa K. Williams (Innledning) Prof. Tom J. Humphrey (Innledning) Dr Sabrina Vandeplas (Innledning) Aishwarya Pradeep Rao (Innledning) Jungsoo Joo (Innledning) Dr Debabrata Biswas (Innledning) Isaac P. Kashoma (Innledning) Yosra A. Helmy (Innledning) Issmat I. Kassem (Innledning) Dr Gireesh Rajashekara (Innledning) Navam S. Hettiarachchy (Innledning) A. V. S. Perumalla (Innledning) Prof. Steven C. Ricke (Innledning) Estefania Novoa Rama (Innledning) Dr Manpreet Singh (Innledning) Dr Janne Lundén (Innledning) Ana Luisa Renteria-Monterrubio (Innledning) Dr Alma Delia Alarcon-Rojo (Innledning) Prof. Ivar Vågsholm (Innledning) Jun Lin (Innledning) Sandra Diaz-Sanchez (Innledning) Xiang Liu (Innledning) Dr Irene Hanning (Innledning) Michael A. Grashorn (Innledning) Prof. M. S. Lilburn (Innledning) Prof Cheorun Jo (Innledning) Dr Dinesh Jayasena (Innledning) KiChang Nam (Innledning) Eun Joo Lee (Innledning) Prof. Dong Ahn (Innledning) Yuan H. Brad Kim (Innledning) Dr Iksoon Kang (Innledning) Dr Arthur Hinton Jr (Innledning) Dr Ilkka Leinonen (Innledning) Hector E. Leyva-Jimenez (Innledning) Prof. Christopher A. Bailey (Innledning) E. J. Van Loo (Innledning) R. Morawicki (Innledning) D. Luján-Rhenals (Innledning) Prof. Steven C. Ricke (Innledning) Dr Michael Hulet (Innledning) Robyn Alders (Innledning) Prof. Robert Pym (Innledning)
«"Needless to say, such a book is timely as it provides a valuable account of modern food safety management in poultry processing, coupled with the key elements of sustainable production systems." - Poultry Production»
"This is a timely book that provides not only a valuable account of modern food safety management in poultry production and processing, and enhancement of product quality, but also covers the key elements of sustainable production systems for a world now seriously threatened by climate change. Les mer
Logg inn for å se din bonus
Detaljer
- Forlag
- Burleigh Dodds Science Publishing Limited
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Engelsk
- ISBN
- 9781786760647
- Utgivelsesår
- 2016
- Format
- 23 x 15 cm
Anmeldelser
«"Needless to say, such a book is timely as it provides a valuable account of modern food safety management in poultry processing, coupled with the key elements of sustainable production systems." - Poultry Production»