Min side Kundeservice Bli medlem

Sopp

plukk & bruk : plukk sikkert, bruk godt

Skogen er full av de flotteste råvarer. I Norges beste gourmetrestauranter serveres sopp nesten rett fra skogen - hvorfor skulle ikke du gjøre det samme?

Dette er en bok som hjelper deg å kjenne igjen og tilberede om lag tretti ulike sopparter. Les mer

409,-

449,- Spar: 40,-

Innbundet
Ventes til lager

Logg inn for å se din bonus

Skogen er full av de flotteste råvarer. I Norges beste gourmetrestauranter serveres sopp nesten rett fra skogen - hvorfor skulle ikke du gjøre det samme?

Dette er en bok som hjelper deg å kjenne igjen og tilberede om lag tretti ulike sopparter. De mest populære soppene, som kantarell, steinsopp og piggsopp, kjenner du nok fra før. Men det finnes mye mer i skogen. Ved hjelp av enkle beskrivelser og artsbilder lærer du å sanke god matsopp på en trygg måte. Soppens matverdi og smak er beskrevet. Dessuten får du oppskrifter og tips til hvordan du kan oppbevare og bruke soppen. Du lærer også om forvekslingssopper og hvilke sopparter du for all del må unngå. Boken er rikt illustrert med vakre og inspirerende bilder.

Anne Elisabeth Scheen er soppsakkyndig og en av landets rundt 300 autoriserte soppkontrollører. Hun er styremedlem i Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening, flittig hobbykokk og en erfaren kursholder av både sopp- og matkurs. Hun er også en ivrig naturfotograf, med flere utstillinger bak seg.

Detaljer

Forlag
Gursli Berg
Innbinding
Innbundet
Språk
Norsk
Sider
136
ISBN
9788293311461
Utgave
1. utg.
Utgivelsesår
2018
Format
26 x 19 cm
Nr
8128359

Medlemmers vurdering

T
Therese Aasen – 15.10.2019

– Sopp

Oppdag mer

Bøker som ligner på Sopp:

Se flere

De som kjøpte denne kjøpte også:

Skogen

Anne Sverdrup-Thygeson
Innbundet 
375,- 429,-

Logg inn

Ikke medlem ennå? Registrer deg her

Glemt medlemsnummer/passord?

Handlekurv